簡単美味しい！きゅうりの浅漬け

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ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

生姜も少量入っている、大人な浅漬け。昆布茶の旨味ときゅうりの相性が最高です！しょっぱすぎない浅漬けです。
このレシピの生い立ち
夏できゅうりが安く出てきたので。

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材料

2.3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 少量
  3. 昆布茶 6g

作り方

  1. 1

    きゅうりは水洗いし、トゲを包丁の背で削ぎ落とす。

  2. 2

    端を切り落とし、細めの乱切りに。

  3. 3

    生姜は細切りに。

  4. 4

    ジップロックにきゅうりと生姜、昆布茶を入れよく揉み込み、空気を抜いて冷蔵庫で1時間程度寝かせば出来上がり。

コツ・ポイント

細めの乱切りで、シャキシャキ食感が残り、塩も染み込みすぎずちょうど良い味付けに。

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レシピ作者

ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767
に公開
健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参考になれば幸いです^ ^沢山のつくれぽをいただき、大変感謝しています。※画像差し替え、レシピ修正等ご了承ください。
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