簡単♪アスパラと鶏胸肉のガリバタ炒め
ゆゆぶぅ @cook_40127854
アスパラにガリバタが良く合う！
鶏胸肉に下味をつけてから焼くことでパサつかず柔らか～♪
ぜひ一度お試しあれ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
アスパラを親戚からたくさんもらったので。
簡単♪アスパラと鶏胸肉のガリバタ炒め
アスパラにガリバタが良く合う！
鶏胸肉に下味をつけてから焼くことでパサつかず柔らか～♪
ぜひ一度お試しあれ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
アスパラを親戚からたくさんもらったので。
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにし、酒、塩コショウで下味をつけて10分放置する。
- 2
アスパラを４頭分に、エリンギは縦にスライスする。
- 3
にんにくをみじん切りする。
- 4
熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらにんにくを入れて中火強めで炒める。
- 5
にんにくが香り立って来たら肉を入れて両面焼き、中火で約1、2分蒸し焼きにする。
- 6
アスパラとエリンギを加えて炒める。
- 7
アスパラの色が変わり始めたら塩コショウを入れる。
- 8
皿に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
お好みでレモン汁をかけても美味♪
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むね肉を酒と片栗粉をまぶして焼くことでパサつかずにしっとり、ふっくらとした仕上がりに☆お弁当にもどうぞ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567511
