大学芋☆液体塩こうじ使用で旨みをプラス♪

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじを使用することで、適度な塩分と旨みが付与されます☆
このレシピの生い立ち
液体塩こうじを使用した大学芋の紹介です☆
受験のゲン担ぎや、おやつにお試しください。

大学芋☆液体塩こうじ使用で旨みをプラス♪

つよまり's cooksnap of when they made 大学芋☆液体塩こうじ使用で旨みをプラス♪.
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液体塩こうじを使用することで、適度な塩分と旨みが付与されます☆
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材料

2人分
  1. さつまいも 1本（400ｇ）
  2. A.液体塩こうじ 小さじ1
  3. A.砂糖 大さじ2
  4. A.醤油 小さじ1
  5. A.水 大さじ2
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①さつまいもは乱切りにし、水にさらす。

  3. 3

    ②①の水気を切り、電子レンジで600ｗ・5分加熱する。

  4. 4

    ③フライパンに油をひき、②を中弱火で2～3分カリッと揚げる。

  5. 5

    ④【A】を合わせ、フライパンで煮詰める。③を加えからめたら完成。

コツ・ポイント

調味料を煮詰める際、焦げないように注意してください。
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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