豚こまとじゃがいものバター炒め

クックKKMPII☆'s cooksnap of when they made 豚こまとじゃがいものバター炒め.
クッキングなな☆
クッキングなな☆ @cook_40165760

バターとじゃがいもの最強組み合わせです(^-^)
このレシピの生い立ち
バターとチーズが好きな子供たちへ作りました♪

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材料

4人分
  1. 豚こま 300
  2. じゃがいも 3こ
  3. 玉ねぎ 1こ
  4. バター 大さじ2
  5. 塩 小さじ1/4
  6. こしょう 少々
  7. だしの素 3ふりほど
  8. 粉チーズ 好きなだけ
  9. パセリ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさの短冊切りにする。
    時間があれば水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、バターを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒める。(水にさらした場合は水気を拭いて下さい
    )

  3. 3

    じゃがいもが透き通り玉ねぎもしんなりしたら豚こまを入れる

  4. 4

    豚こまに半分ほど火が通ったら塩小さじ1/4、こしょう、だしの素3ふり程入れて味をととのえる。

  5. 5

    食べる前に粉チーズ、パセリをふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

最初はじゃがいもがフライパンにくっつきやすいので中火くらいで混ぜながら炒めて下さい。
調味料入れてからは水分が出ないように様子を見ながら強火で炒めて下さい。
舞茸を入れても美味しいですよー(^^)

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レシピ作者

クッキングなな☆
クッキングなな☆ @cook_40165760
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嫌いな物が多いチビっこ達の夕食作りに奮闘しています。なるべく安く美味しく簡単に！をモットーに。豚肉が好きなので豚こまを使った料理が多いです。
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