大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
鶏肉でも合います！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
鶏肉でも合います！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
大葉はせん切りにする。レタスは大き目の角切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて７分通り火を通す。
- 3
Aを合わせたものを入れ、タレを絡めながら豚肉に火を通す。
- 4
丼にごはん、レタス、肉を乗せ、タレをかける。
- 5
最後にせん切り大葉を乗せ、好みで黒コショウをふっていただく。
コツ・ポイント
大葉塩ダレで簡単味付けになってます。
大葉と塩ダレがマッチして豚肉が美味しいです。
こってりした豚肉も大葉と大葉塩ダレでさっぱりいただけます。
豚肉の他、鶏肉でも合います。
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