大豆とじゃこの揚げ煮
しもんkitchen @cook_40124576
やみつきになるおいしさ！ついつい食べすぎちゃいます！
このレシピの生い立ち
よく給食に出てたので母親が同じものを作ってくれた
アプリでひらく作り方
- 1
じゃこを素揚げにする。このときあげすぎないようにする。あげすぎると苦味が出るので注意
- 2
大豆は水煮を用意します。大豆に片栗粉をまぶして揚げる
- 3
鍋に、砂糖、醤油、みりんを煮詰めて火を止める。そこに大豆とじゃこを入れて絡める
コツ・ポイント
じゃこを揚げ過ぎない。大豆はちょっと薄茶になるまで揚げる。ばらきながら揚げないとくっつくので注意！調味料は入れすぎると辛いので底にとごらないくらいにする。絡めれる程度
リアクション
レシピ作者
胃もたれの原因は逆流性食道炎でしたΣ(´□｀;)皆さんのおすすめであっさりしてて逆流性食道炎にも大丈夫な料理さがしてますのでよかったら教えてください！これからすこしずつのっけていこうと修行してます！
もっと読む 似たレシピ
じゃこと大豆の揚げ煮
給食で食べた懐かしの味。簡単レシピにアレンジしました(^^)♪
発芽大豆とじゃこの揚げ煮
最近発芽ものがブームでしたね。お店で発芽大豆というのを見かけたのでおかず風に揚げ煮してみました。ごはんによく合います。
給食で人気！大豆とじゃこの揚げ煮
大豆、小魚、ゴマと体に良いものがたっぷり！甘辛くてあとをひく味です～
MAP1115 
大豆とじゃこの揚げ煮＠つくば市学校給食
甘じょっぱさとカリカリの食感が癖になる一品です♪
大豆と小女子の揚げ煮
懐かしい思い出の味案外と簡単 大量に作って子供達のタンパク質とカルシュウム補給に
鶏肉と大豆の揚げ煮♪❣️
簡単美味しい♪作り置きやお弁当にも(^^)一度食べたら又食べたくなる、箸が止まらない(笑)子供さんも大好きなお味❤︎
大豆とじゃこの揚げ煮
甘辛のタレでおかずに、おつまみにもなります。
大豆となすの揚げ煮
なすと大豆を揚げて甘酢でからめてあるので、わりとしっかり味で、ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリ！節分にいかが？
まちまっち 
大豆と小魚の揚げ煮
甘辛味と食感がたまらない！
大豆といりこの揚げ煮
上島町の給食でも人気の一品！瀬戸内海のいりこを使った島ならではのメニューです！
給食の人気メニュー♪イカの揚げ煮
ただ、揚げて、つゆをからめるだけで、おいし～～いおかずになるよ＾＾
大豆と豚肉の揚げ煮
大好きな豚肉のお店で紹介していたレシピです。豚肉、歯応えのある大豆に味が良くしみこんで、ご飯の友に最高です！お酒のあてにもどうぞ！
みんみん202 
里芋の甘辛揚げ煮
甘辛タレで、煮物とは違ったおいしさです！
よしくんのママ 
じゃがいもと豚肉の揚げ煮
じゃがいもと豚肉は揚げてからに煮るので、おいしさＵＰ！
ｔｕｋｉ 
●食べる小魚で大豆とさつまいもの揚げ煮♪
食べる小魚（煮干し）がさくっとして食べやすく、さつまいもと大豆の甘醤油味が美味しいんですよ(*^_^*)ポリポリと…食べ始めると(^^;)止まりません！
さっぱりこっくりナスの揚げ煮
ナスが嫌いなんていわせない！さっぱりコックリのおいしさにとりこになるはず！
大豆といりこの揚げ煮＠つくば市学校給食
一度食べたらとまらない？！大豆を使ったカミカミメニューです。おかずにもおやつにもおすすめです。
∞大豆と小女子の揚げ煮∞
カルシウムもたっぷり、お茶うけにもぴったりです。
ほっこり(*´╰╯`๓)新じゃがの揚げ煮
揚げてから煮てあるので酷が出ます(*^^*)美味しくて食べすぎちゃう(笑)
大豆といりこの揚げ煮
大豆＆いりこで、身体にいい物尽くし！ごはんに合いますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
さつまいもの揚げ煮
さつまいもを揚げることでコクが出、甘辛い煮汁がしっかりとからまります。あとを引くおいしさです。
青い魚 
学校給食 大豆の揚げ煮
給食で人気だったレシピ！
黒大豆とじゃこの揚げ煮
黒豆産地、丹波篠山秘伝の黒豆料理です。お正月にはごまめを使って作るとおせちの一品として豪華になりますよ！
大豆と田作りの揚げ煮
志摩市学校給食のおさかなレシピ！大豆と田作りを使ったとても健康的なレシピです。
大豆と干しえびの揚げ煮
干しえびは、いりこより苦味が少なく上品なお味です。
豚肉と大豆の揚げ煮
コロコロの豚肉と大豆をしっかり嚙んで食べられえる、ボリューム満点の人気メニューです。
かつおと大豆の揚げ煮
志摩市学校給食のおさかなレシピ！かつおと大豆を使ったとても健康的なレシピです。
ゴーヤ（にがうり）の揚げ煮
衣と甘辛ダレがやみつきに！簡単で美味しくたくさん食べれるゴーヤーレシピです！
絶品っっ!!(o´艸`)白身魚の揚げ煮♡
やみつきになる美味しさっ♡家族も美味しいと絶賛の我が家の定番の一品です（*'∀'人）♥*+
鶏肉と大豆の甘辛揚げ煮
節分の大人気メニュー！ですが普段にも！あまり普段大豆を食べる機会がないという方にはぜひおすすめです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569209
