棒棒鶏2

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

以前に作った棒棒鶏のたれを少し変えてみました
このレシピの生い立ち
棒棒鶏を作るにあたって、たれを少し変えてみました

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. トマト 1個
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. 大匙1
  6. [たれ]
  7. 練り胡麻 大匙2
  8. にんにく 1かけ
  9. 生姜 1かけ
  10. マヨネーズ 大匙1
  11. 醤油 大匙1
  12. 米酢 大匙1
  13. 砂糖 大匙1
  14. ごま 大匙1

作り方

  1. 1

    鳥胸肉に塩コショウをまぶしてから、耐熱容器に入れ酒をかけ、ラップをして600W5分加熱する

  2. 2

    鳥胸肉が冷めたら手で裂き、加熱した時に茹で汁につけておく

  3. 3

    ニンニクと生姜をみじん切りにする

  4. 4

    たれの材料を混ぜ合わせる

  5. 5

    きゅうりは千切りにする

  6. 6

    トマトは半分に切ってから薄切りにする

  7. 7

    器にきゅうり、鶏肉、トマトをのせ、上からたれをかける

コツ・ポイント

テレビでマヨネーズを入れているのを見て、隠し味にマヨネーズを入れました。お好みでラー油を加えると美味しいと思います

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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