簡単☆厚揚げと大根の煮物

優駿蓮ママ's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げと大根の煮物.
クックMTVW7O☆'s cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げと大根の煮物.
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ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

あともう一品欲しいなって時に材料２個で作れます( ´ ▽ ` )大根薄いから煮えるの早いです！お弁当の一品にも♡
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当にも入れたい煮物を考え大根だけにしようかと思ったのですが冷蔵庫に厚揚げ発見!!一緒に煮てみました٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

4~5人分
  1. 大根 輪切り1cm圧8枚
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 水 1カップ
  4. 醤油☆ おたま1
  5. 料理酒☆ 1周w
  6. みりん☆ 1周w
  7. 三温糖(白砂糖でも○)☆ 小さじ3

作り方

  1. 1

    まずささっと下準備!!
    1.大根大体1cmの厚さに切り皮を切って8枚位用意する
    2.厚揚げ油切りしとく

  2. 2

    3.厚揚げは厚いままでもさらにスライスしてもOK！好きな大きさに切っておく

  3. 3

    鍋に1カップ水を入れ、火を入れる。☆の調味料すべて入れ、大根をいれアルミ箔をかぶせて蓋をする。弱中火で10~15分位煮る

  4. 4

    煮てるときチラ見しながら焦げないように!!大根がやわらかくなったら油抜きした厚揚げを入れ、さらに5分位煮る

  5. 5

    厚揚げにも調味料液がしみてそうになったら出来上がり！

コツ・ポイント

お弁当にも入れたかったから味濃い目です。薄味は、おでんの素使ってみてください！めちゃくちゃうまいです！出汁煮みたくなりますよ！
お試しあれ(‾∀‾)

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689
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アラフォー(⊙ꇴ⊙)料理苦手だけど、3人の娘達を好き嫌いない様に子育てちゆう☆大体、目分量の料理〜元々ズボラ～♡♡♡めんどくさいのムリーwだから、日々、簡単手抜き料理を考えとりますっ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
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