☆簡単☆厚揚げと大根の煮物

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サォり
サォり @cook_40042873

話題入り感謝(*^^*)材料を入れてほっとくだけ!!大根にしっかり味がしみ込んで、ホッとする味に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
丸々1本の大根をなんとか消費したくて…

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 大根 １０㌢弱
  3. しょうゆ 大１と1/2
  4. みりん 大２
  5. 酒 大２
  6. ほんだし顆粒 適量
  7. 水 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根は１センチ幅のイチョウ切りにし、厚揚げも食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れて弱火～中火で約１５分煮込む。（途中で上下混ぜて下さいね）

  3. 3

    火を止めて、そのまま何時間か放置しておくと、味がしみ込みます。

コツ・ポイント

お昼に作っておくと、夕飯には味がめっちゃしみ込んで美味しいです♪
冷蔵庫で冷やして次の日に食べるのもお勧めです(^^)v

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レシピ作者

サォり
サォり @cook_40042873
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時短料理大好き！日々料理勉強中…☆
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