☆厚揚げと大根の麺つゆ煮☆

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お料理んりん
お料理んりん @cook_40049997

何でもない煮物なんだけど、沢山食べれちゃぅ(=ﾟωﾟ)ﾉあともう一品欲しい時に、ある物で煮込んだり♪お勧めです♪
このレシピの生い立ち
万能麺つゆで、安かった食材を煮込んだだけのレシピです。ただパパッと一品作りたくて出来ました♪

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2個
  2. 厚揚げ(油抜き) 2枚
  3. しめじ 一株
  4. 水 500cc
  5. 麺つゆ(2倍凝縮) 100CC強
  6. 醤油 大1弱
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    大根.厚揚げ.しめじを食べやすい大きさに切る。水500ccで大根を先に茹で、少し透明になったら、厚揚げとしめじを入れる。

  2. 2

    麺つゆ.調味料を入れて、柔らかくなるまで煮込む。竹串等で大根を見てすっと通れば火を消して蓋をする(余熱で味を染み込ます)

  3. 3

    味が馴染んだら器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

♪甘くしたい時はみりんを増やしてください。
♪最後にちゃんと味を染み込ますともっと美味しく頂けます。
♪時間がある時は、生姜と手羽中をプラスしてもお勧めです◎

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レシピ作者

お料理んりん
お料理んりん @cook_40049997
に公開
健康☆簡単☆カロリーOFF☆をテーマにお料理をしています。( ´ ▽ ` )ただ美味しいだけじゃなく、食べて元気にが1番♪お料理の基礎を学びに調理師学校へまもなく結婚し、現在は旦那さんと二人で暮らしています。私の料理を食べ始めて半年、体重がマイナス10キロ！高血圧、ともに標準になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))良かったらレシピを覗きに来て下さいね♪
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