卵焼きの冷凍
Okra_Happy @cook_40170775
卵焼きも冷凍できるかなと試しにやってみたらできました。
このレシピの生い立ち
年少の息子のお弁当に卵焼きは1回に1切れしか入らないので、冷凍して1回焼けば何度も使えるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を器に割り入れ、砂糖と塩を加えて混ぜます。砂糖は粗製糖を使用しています。
-
- 2
混ぜる時は箸で横に切るように素早く動かすとよく混ざります。
- 3
卵を焼いて切ります。
-
- 4
そのまま、ラップに包みさらにジップロックに入れて冷凍します。使う分毎に分けて冷凍してもいいです。
- 5
小分けしないと、冷凍庫から出したときにくっついているので、切れ目に包丁を入れて使う分だけ切り出し、凍ったままお弁当箱へ。
コツ・ポイント
甘めの味付けです。お弁当には甘い卵焼きが美味しいし、冷凍しても美味しく感じます。
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