塩糀で☆きゅうりと新玉ねぎのマリネ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

液体塩糀を使って、新玉ねぎと一緒にマリネにしてみました。さっぱりとおいしく、付け合せやおつまみに最高☆簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりも新たまねぎもお安かったので、作ってみました。
お弁当にもいいです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 液体塩糀 大さじ3
  4. レモン汁 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは2ミリの輪切りにし、新玉ねぎはスライスします。
    調味料は合わせておきます。

  2. 2

    保存容器に材料と合わせ調味料を入れ、軽く混ぜて冷蔵庫で30分以上寝かせます。

コツ・ポイント

お酢とレモン汁を合わせることで爽やかさが増します。
塩糀の甘みがあっておいしいです。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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