小麦粉&卵不使用 米粉と豆乳のパンケーキ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

小麦粉と卵を使わず、米粉と豆乳で作った、グルテンフリー、ベジタリアンどちらもOKなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー&動物性原料不使用のパンケーキを焼いてみました。

小麦粉&卵不使用 米粉と豆乳のパンケーキ

小麦粉と卵を使わず、米粉と豆乳で作った、グルテンフリー、ベジタリアンどちらもOKなパンケーキです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー&動物性原料不使用のパンケーキを焼いてみました。

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材料

2人分
  1. 米粉 100g
  2. 豆乳 100cc
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. メープルシロップ(お好みで) 大さじ2

作り方

  1. 1

    米粉、豆乳、ベーキングパウダーをボウルに入れて、混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンに手順1のタネを丸く入れて、両面返しながら弱火で焼きます。

  3. 3

    お好みでメープルシロップ等を掛けて、頂きます。

  4. 4

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/8/20

コツ・ポイント

オールグルテンフリーの場合は、ベーキングパウダーも小麦由来でないものを使用するようにします。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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