枝豆たくさん☆ふわふわ厚焼きたまご
こぶた食堂。 @cook_40154595
枝豆をたくさん入れた、ごま油香るふっくら卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさん残っていたので、卵焼きに入れていっぱいたべようとおもって^ω^
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに枝豆を好きなだけたくさん入れて、卵も割りいれる。醤油も入れて混ぜ合わせる。
-
- 2
あたためたフライパンにいつもより少し多めのごま油を入れて、お玉一杯分の卵液を流し入れる。中火で☆
- 3
中火だとすぐにまわりが固まってくるので、フライパンを少しコンロから上にあげて、卵は二つ折りにする。卵液がなくなるまでやる
- 4
中火で焼き、強いなと思ったらコンロから離すやり方だと早く完成☆外側が固まって真ん中が半熟の、ちょうどいい固さになります。
-
- 5
あっという間にできあがりっ
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コツ・ポイント
この卵焼きはごま油の風味が感じられるので、いつもより気持ち少なめのお醤油の量で十分かと思います。
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