チキンとトマトジュースでハヤシライス風
健康オタクりりあ @cook_40172844
チキンで小麦粉、ルーなしのヘルシーなスープです！スキムミルクでさらにヘルシーです。ダイエット中の方はじゃがいも抜きで！
このレシピの生い立ち
お家にある材料でヘルシーなビーフストロガノフ風が食べたくて。トマト缶よりトマトジュース＋ケチャップの方がコスパがいいので。
チキンとトマトジュースでハヤシライス風
チキンで小麦粉、ルーなしのヘルシーなスープです！スキムミルクでさらにヘルシーです。ダイエット中の方はじゃがいも抜きで！
このレシピの生い立ち
お家にある材料でヘルシーなビーフストロガノフ風が食べたくて。トマト缶よりトマトジュース＋ケチャップの方がコスパがいいので。
作り方
- 1
オリーブオイルをひいた鍋にみじん切りにした、にんにくを入れ、塩胡椒、パセリをふった鶏モモに焼き目をつける
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- 2
焼き目がついたらおさらに取り出す
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- 3
そのままの鍋にセロリのみじん切り(あれば)、たまねぎをしんなりするまで炒める
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- 4
野菜を全部入れてかるく炒め、鶏肉を戻し、赤ワインをいれる。
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- 5
赤ワインがグツグツしたら、★の調味料とトマトジュースをいれる
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- 6
20ふんほど弱火で煮込み、野菜が柔らかくなったら、牛乳または、水で溶かしたスキムミルクと水100mlをいれる
- 7
5ふんほど弱火で煮込んで出来上がり！
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コツ・ポイント
スキムミルクはしっかりとかしてから入れないとダマになってしまいます。味は美味しいですが、、笑
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