豚ローススライスのトマトトンカツ
ローススライスでアレンジトンカツ
このレシピの生い立ち
トマトが好きなので、アレンジしました。
作り方
- 1
豚ローススライスに塩胡椒して、トマト1/4を巻きます。
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- 2
トマトを巻いたロースにもう一枚巻いてない部分を重ね巻きます。
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- 3
小麦粉を付ける。
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- 4
卵を付ける。
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- 5
パン粉を付ける。
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- 6
サラダ油を170℃〜180℃に温め、5分ほど、様子を見ながら揚げて、キッキンペーパーで油をきり、半分に切る。
- 7
半分に切ったら、好みの野菜等を添え、クレージーソルトで食べると美味しいですよ。
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コツ・ポイント
暑くなるこれからにはさっぱり食べれる一品です。
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