ふわっと＊優しいかぼちゃのパウンドケーキ
子供も大人も一緒に美味しく食べられるお野菜ケーキです♪
かぼちゃの量や甘さはお好みで変えてみてもいいと思います(^-^)
このレシピの生い立ち
小さな子がいるお家へのお土産を考えていて、子供も大人も一緒に食べられる優しい味のお野菜ケーキを作ろうと思いつきました♪かぼちゃをさつまいもに変えても作れます！
ふわっと＊優しいかぼちゃのパウンドケーキ
子供も大人も一緒に美味しく食べられるお野菜ケーキです♪
かぼちゃの量や甘さはお好みで変えてみてもいいと思います(^-^)
このレシピの生い立ち
小さな子がいるお家へのお土産を考えていて、子供も大人も一緒に食べられる優しい味のお野菜ケーキを作ろうと思いつきました♪かぼちゃをさつまいもに変えても作れます！
作り方
- 1
バターとクリームチーズは室温で戻しておきます。
ボウルでクリーム状になるまでよく混ぜる。 -
- 2
グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
-
- 3
溶き卵を2回に分けて混ぜる。
-
- 4
かぼちゃはラップをしてレンジで柔らかくなるまで温め、皮を除いてスプーンで潰しておきます。
-
- 5
ペーストにしたかぼちゃを加えて混ぜる。
-
- 6
オーブンを180度に予熱する。
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、混ぜます。
※混ぜすぎないように！ -
- 7
何度かグルグルと大きく混ぜて、白い粉が見えなくなればOKです！
生地を練らないように気を付けて下さい。 -
- 8
オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、何度かトントンして空気を抜く。180度で35〜40分焼きます。
-
- 9
爪楊枝などを刺してみて、生地がついてこなければ完成です♪
粗熱が取れたら切り分けて召し上がれ(^-^)
-
コツ・ポイント
バターとクリームチーズはレンジで溶かしたりしないでください!ホイッパーで頑張ってクリーム状にして下さい(･∀･)
小麦粉を混ぜる時は、真ん中からグルグルと外側に向かって大きく混ぜると何回かでキレイに混ざりますよ♪
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