超簡単！オリジナル麻婆キャベ豆腐

ラプンツェル・j・
ラプンツェル・j・ @cook_40174522

キャベツが余っていたので入れてみたらけっこう美味しい♡豆板醤はお好みで調整してみてください。味の濃さもお好みで♫
このレシピの生い立ち
ひき肉の余りと冷蔵庫にあった材料を利用！本格的な麻婆豆腐よりは家庭的な味です♫

超簡単！オリジナル麻婆キャベ豆腐

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キャベツが余っていたので入れてみたらけっこう美味しい♡豆板醤はお好みで調整してみてください。味の濃さもお好みで♫
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ひき肉の余りと冷蔵庫にあった材料を利用！本格的な麻婆豆腐よりは家庭的な味です♫
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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. キャベツ 1/4分
  3. ネギみじん切り 1/2本分
  4. しょうがみじん切り 1片
  5. 桃屋のきざみニンニク 小さじ1/2
  6. ゴマ油 適量
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. みそ 小さじ1
  9. 醤油 小さじ2
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 木綿豆腐 1丁
  12. 水 100cc

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ、しょうが、ニンニク、ネギ、ひき肉を炒める

  2. 2

    お肉の色が変わってきたらキャベツと豆腐を入れて炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、
    100ccのお水を入れ、調味料を全て入れる。

  4. 4

    全体的に調味料が馴染み沸騰してら火を少し弱め、水溶き片栗粉をいれたらまた火にかけ、とろみが出たら出来上がり！

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切りしておくこと☆
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食べることが大好き。作ることも大好き。美味しいお店に出会ったら再現出来るようにチャレンジ中！笑日々オリジナルの創作料理という名の自己流料理作ってます♡仕事終わりに作れる時短も模索中！旦那さんの専属栄養士になれるよう頑張ります♫
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