簡単なすとノンオイルシーチキンの揚げ浸し
柴犬カール @cook_40062461
冷めても美味しい簡単茄子さっぱり揚げ浸し。素麺ひやむぎうどんそばパスタスパゲティ夏野菜時短副菜夏重陽の節句秋なす
このレシピの生い立ち
油で炒めたり揚げた茄子が大好きです。味噌汁と漬物の茄子は食感が苦手です。子供達にも好評で多めに作ります。
簡単なすとノンオイルシーチキンの揚げ浸し
冷めても美味しい簡単茄子さっぱり揚げ浸し。素麺ひやむぎうどんそばパスタスパゲティ夏野菜時短副菜夏重陽の節句秋なす
このレシピの生い立ち
油で炒めたり揚げた茄子が大好きです。味噌汁と漬物の茄子は食感が苦手です。子供達にも好評で多めに作ります。
作り方
- 1
なすを洗い、ヘタを切って縦半分に切ってから細切りにする。
- 2
多めの油で炒める。（火が通ったら、キッチンペーパーなどの上に置き油を切る。）あまり動かさないような感じで。
- 3
深さのあるお皿に揚げ焼きしたなすを並べ、上からノンオイルのツナを1缶かけ、麺つゆをかける。
- 4
出来立てでも、冷めても美味しいです。
素麺やひやむぎ時のおかずにもどうぞ。和風パスタにも合います。
コツ・ポイント
油のカロリーが心配な方は、炒めならキッチンペーパーを箸でつまみフライパンの余分な油を拭く。揚げた場合はシーチキンとめんつゆをかける前にトレイにキッチンペーパーを敷きその上に揚げなすを置いて油を吸わせて下さい。歯が悪い方は皮をむいて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575531
