栄養たっぷり♡ミートソース
リオ君ママ @cook_40154378
家族から１番人気のミートソースです。隠し味の醤油で美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
家族皆、ミートソースが大好きなので、同じ味でできるように今回はレシピにしてみました。
パスタ、ミートドリア、コロッケの隠し味と何にでも使えるのでたくさん作り置きし、冷凍してます。
栄養たっぷり♡ミートソース
家族から１番人気のミートソースです。隠し味の醤油で美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
家族皆、ミートソースが大好きなので、同じ味でできるように今回はレシピにしてみました。
パスタ、ミートドリア、コロッケの隠し味と何にでも使えるのでたくさん作り置きし、冷凍してます。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油を引いてみじん切りしたニンニクを入れて点火。香りが出たら野菜類を加え炒める。
- 3
野菜類に火が通ったら挽き肉を加え、炒める。
- 4
挽き肉に火が通ったら赤ワイン、トマト缶を加え弱火で20分程煮つめる。
- 5
＊の調味料をすべて入れ味を整える。
コツ・ポイント
サラサラだとパスタに絡まりにくいので、煮込む時は鍋の蓋を開け、トロトロになるように水分をとばしてください。
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目分量ママ -
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その他のレシピ
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