ご飯を６分で炊く方法。(笑)

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『あっ炊飯器のスイッチ忘れてた』って時に活躍します。(笑)
このレシピの生い立ち
炊飯器のスイッチを入れ忘れてた時に茹でてみました。

最初は茹で時間５分で失敗しましたが、その後６分が丁度良い時間と分かり載せてみました。(笑)

※給水しないでする場合は、更に１０分ほど時間が掛かりますので、注意して下さい。

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材料

  1. お米 １合
  2. 水 ２リットル以上

作り方

  1. 1

    大きい深鍋に多目の水を入れ、

  2. 2

    沸騰させて下さい。

  3. 3

    予め研いで置いたお米または、スイッチを入れ忘れてたお米を用意します。(笑)

  4. 4

    ザルで水分を取り、

  5. 5

    沸騰した深鍋で６分間茹でます。

  6. 6

    この時、吹き零れない様に蓋は少し開けておきましょう。

  7. 7

    ６分間経ったらザルに開けて、良く湯切りしてください。

  8. 8

    お茶碗によそったら完成です。

コツ・ポイント

コツはありませんが、ポイントは沸騰したお湯で６分間茹でる。

２合でも３合でも時間は同じですが、その分お水は多くして下さい。

水の量は通常の倍以上で、３倍以上が好ましいです。

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