枝豆とサーモンの彩々ちらし寿司

●下準備●
ボウルに温かいごはんとCO・OP 五目ちらしの素を入れ、 うちわであおぎながら軽く混ぜ合わせる。

CO・OP 塩味つきえだまめは袋の表示に従って解凍し、さやから豆を取り出す。

サーモンは５ミリの厚さにスライスし、バットに入れ、全体に しょうゆをまぶし、しばらくおく（約５分）。

卵は割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
大葉は千切りにする。

●作り方●
フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、薄焼き卵を２枚 焼き、千切りにして錦糸卵を作る。

すし飯にCO・OP 塩味つきえだまめを加え、しゃもじで軽く
混ぜ合わせる。

器に[6]を盛り、サーモン、錦糸卵を彩りよくのせ、
大葉と付属ののりごまを散らす。