簡単レシピ アヒージョ
yunacircus @cook_40175589
アヒージョとはスペイン料理で、とにかくオリーブオイルで煮たものを言うそうなのでオリーブオイル以外は好きな材料でOKです。
このレシピの生い立ち
漫画家の種村有菜先生がイラストで作り方を紹介していたのを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に5mmくらいの深さになるようにオリーブオイルを入れて温まったら、にんにくと唐辛子を入れて香りがしてくるのを待ちます。
- 2
肉など火の通りにくいものから順番にいれていきます。
- 3
火が通ったらできあがりです。フランスパンと白ワインがあったらしあわせです。
コツ・ポイント
あまり強火にしないこと、肉にちゃんと火を通すことくらいです。基本的には簡単にすぐできます。
リアクション
レシピ作者
料理本や調べたレシピを参考にして、適当で簡単にできてそこそこおいしいのを目標にのんびり更新していきます。あまりなじみのない外国の料理がすきです。Twitter@xxlune1988Blog...http://yaplog.jp/yunacircus/
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