れんこんきんぴら風 (焼肉のタレ炒め♪)
misa0514 @cook_40095009
秋から冬が旬のれんこん
お醤油とみりんで作るきんぴらも美味しいけれど
焼肉のタレでちゃちゃっと炒めるのも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うれんこんのきんぴらが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて四つ割にする
少し厚目(7～8ミリ)の銀杏切りにして酢水にさらす - 2
フライパンにゴマ油を熱し、水をきったれんこんを炒める
- 3
れんこんのまわりが透き通ってきたら、焼肉のタレを入れて炒める
調味料の量はれんこんの大きさで調整してください - 4
れんこんが照りっとしたら、味を見ながらお醤油とラー油で味を整える
- 5
器に盛り付けて、黒ごまをふりかけたら出来上がり♪
- 6
焼肉のタレ大好き❤
なすのピリ辛炒めもいかがですか？ -
コツ・ポイント
れんこんを切って水にさらして、炒めるだけ☺
焼肉のタレは美味しいものが沢山入っているので、お肉なしの野菜の炒め物によく使います
焼き肉のタレは甘口を選んで、ラー油や豆板醤でピリ辛に❤
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