大根とみょうがの中華サラダ〈やよい会〉

はじめてのつくれぽをする
HitominH
HitominH @cook_40055208

マカロニこんにゃくってご存知ですか～？マカロニの代わりにこんにゃくを使ったサラダのご紹介♪みょうがの香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
2013年6月のお料理
マカロニこんにゃくのレシピ第一弾！
こんにゃく臭くなくっていろんなお料理につかえそうです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. a.大根（千切り） 150g
  2. a.胡瓜（千切り） １本
  3. a.みょうが（千切り） １～２個
  4. a.ミニトマト（４つ割） ６個
  5. b.マカロニこんにゃく １パック
  6. b.きくらげ（千切り） ５ｇ
  7. c.酢　 大３.5
  8. c.砂糖 大１.5
  9. c.醤油 大1.5
  10. c.ごま油 大２/3~1
  11. c.ねりからし 小1～2
  12. c.こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    大根、キュウリ、を千切りにし、トマトは４つに切ります

  2. 2

    みょうがも千切りにします

  3. 3

    マカロニこんにゃくは水からゆでて下茹でし、ザルに取り穴に入った水分をとっておきます

  4. 4

    同じお鍋でいいので千切りにしたきくらげも下茹でしておきます。（千切りにしてからゆでてもどちらでもＯＫ）

  5. 5

    ｃ.の材料をよく混ぜ水気を切ったマカロニこんにゃく、きくらげを加えて冷まします

  6. 6

    千切りにしたきゅうりとトマトは混ぜずに上に置いて冷やします

  7. 7

    食べる直前に和えてできあがり！

  8. 8

    今回使ったマカロニこんにゃくの袋です

コツ・ポイント

マカロニこんにゃくはその名の通りマカロニの形をしたこんにゃくです！下ゆでしたら穴に水がたまっているのでやけどしないよう、水気をとると水っぽくなくなります！次の日に食べても味がしみておいしいですよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

HitominH
HitominH @cook_40055208
に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 和風パスタ弁当 てきとうママキッチン
  2. 豚肉味噌漬け　冷凍保存 ☆ダイゴクン☆
  3. 材料2つ！塩ラスク カノカ【かんたんCook】
  4. ごぼうのオイスターソース和え ＊nob＊
  5. 鰹節屋直伝！だしの取り方 〜 厚削り編〜 五十嵐鰹節公式キッチン
  1. トマトとツナのスパゲッティ。 ♡michiyo♡
  2. 干し野菜★大根の葉っぱ、干してみました！ あおいさる
  3. とろとろチキンのおうちカレー ひなくり
  4. 空次郎印☆あま～いだし巻きたまご焼き 空次郎の昼ごはん