簡単中華☆豚肉なすピーマンピリ辛みそ炒め

yuurrk
yuurrk @cook_40053941

ちょっと辛めの味噌で炒めてピリ辛(*^∀^*)
ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
ごはんが進むレシピを考案中(^o^)/

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材料

4人分
  1. 豚肉 250㌘
  2. 下味
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. なす 3本
  7. ピーマン 2個
  8. 合わせタレ
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. ★甜麺醤 大さじ1
  11. ★しょうゆ 大さじ2
  12. ★砂糖 小さじ2
  13. ★水 カップ1/2
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に☆をからめて下味をつけ、片栗粉をまぶしてもみこむ。

  2. 2

    なすとピーマンを乱切りにする。

  3. 3

    ★を合わせておく。

  4. 4

    多めの油でなすを炒め揚げ取り出す。

  5. 5

    豚肉に火が通るまで炒め、ピーマンを入れなすを戻し入れて炒める。

  6. 6

    ★を入れて炒めたら、出来上がり~(^-^)v

コツ・ポイント

子供も食べれる辛さなので、もっと辛いのがお好みの家庭は豆板醤の量を増やして下さい。

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レシピ作者

yuurrk
yuurrk @cook_40053941
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誰でも簡単に作れるレシピを紹介したいです(*^∀^*)
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