作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取りカット
茄子はヘタを取り半分にカットし5分ほど水に浸す→一口サイズにカット
豚肉をカット - 2
フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒める
表面の色が変わったら、ナスをいれ3分ほど炒める
ピーマンを加えサッと炒める - 3
★をいれ汁気がなくなるまで炒める
お皿に盛り付け、いりごまをふりかけて完成
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