新玉ねぎの酢の物

みっぴちゃん @cook_40059675
いつものきゅうりの酢の物に
旬の新玉ねぎを加えて♪
シャキシャキ感UP~(^^)
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節になると登場回数の増える酢の物。
今日は、我が家にはゴロゴロある
旬の食材を合わせてみました(^^)
作り方
- 1
きゅうり・新玉ねぎを薄切りにして塩を振りしんなりさせます。軽く水洗いして、しっかり水切りしておきます。
- 2
わかめは水戻ししておきます。
えのきは1/3長さ程度に切り、熱湯でサッと湯通し後、冷ましておきます。 - 3
※の材料を混ぜ合わせ、(1)(2)と和えれば
完成です!
コツ・ポイント
コツなどなな~んにもありません。
合わせ酢のお味はお好みで加減してくださいね。
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