水菜のソフトふりかけ♪
天宮（仮） @cook_40179233
水菜でふりかけを！
柔らかくて食べやすい☆カルシウムたっぷりの美味しいふりかけです(^w^)
このレシピの生い立ち
母親が2袋50円の水菜を放置していたので。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を水洗いし、しっかり水気を切ってから、5㎝の幅に切る。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、しっかりと水気を切った水菜を入れ、炒める。
- 3
水菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゅこ・鰹節を入れて炒める。
- 4
すぐに醤油・砂糖・みりんを入れて、水菜からでる水を飛ばすように少し強火で炒める。
- 5
ゴマも入れて、ある程度、水気が飛んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
・水菜の水気はしっかりとってください。出来上がりの時に困ります。
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