＊ルクエde白だし大根煮＊
ほっこり～の @cook_40044575
色は淡いですが、しっかりと味は付いていて、上品な小鉢です。。。
このレシピの生い立ち
薄味のようだけど、しっかりした味の大根煮を作りたくて…。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。スチームケースに材料を全部入れる。
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- 2
ふたをして、600wの電子レンジで3分加熱する。取り出してふたを開け、大根を上下をひっくり返す。
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- 3
再びふたをして、3分加熱し、そのまま5分蒸らす。(時間があれば、食べるまでそのままふたをして置いておく。)
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コツ・ポイント
白だしの種類によって濃さが違うので、味をみて調節してください。
出来上がってからスチームケースでそのまま冷ますと、より味が染み込みます。
リアクション
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