“こってり派”手羽元の旨煮
からすまがり @cook_40170564
ご飯がススム、こってりメニュー。
お米は多めに炊いておいて下さいね☆
2012.07.24分量変更、こってりウマ～です♡
このレシピの生い立ち
実家の味を私好みの“こってり味”に。
ご飯好きに告ぐ、ご飯がススム味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ゆで卵を作り、殻を剥いておく。
大根は皮を剥き半月切りにする(時間があれば面取りをし、米のとぎ汁で煮ておく) - 2
■を鍋に入れよく混ぜる。残りの材料も全て入れ、中火にかける。
- 3
沸騰したらアクを取り、火を弱める。落とし蓋をして20分程煮込む。(時々具を転がして下さい)
コツ・ポイント
出来たても美味しいですが、時間が経つと更に美味しいです。夕食に頂くなら朝か、前日に作っておくのがオススメ☆
柔らかい大根がお好きな方は、米のとぎ汁(分量外)で柔らかくなるまで弱火で煮ておくと◎
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