キャベツとアサリの酒蒸し

hunahuna
hunahuna @cook_40167923

バターの風味とコクが絶品です☆キャベツがなくてもウマい!
うまうまの汁でご飯が食べれるよ~
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しが大好きで、たくさんあるキャベツをいれてみました。

キャベツとアサリの酒蒸し

バターの風味とコクが絶品です☆キャベツがなくてもウマい!
うまうまの汁でご飯が食べれるよ~
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しが大好きで、たくさんあるキャベツをいれてみました。

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材料

2人分
  1. あさり 1パック
  2. キャベツ お好みで
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. バター 10g
  5. 大さじ2
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    アサリは塩抜きし、殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。

  2. 2

    フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて、火をかける。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、あさり・キャベツ・酒をいれ、蓋をして強火で蒸す。

  4. 4

    アサリが全部開いたら、香りづけに醤油を少し入れて、フライパンを軽く振ってからめてできあがり☆

コツ・ポイント

醤油は入れすぎると塩辛くなるので、入れすぎ注意!
キャベツがなくても、アサリだけでとってもおいしいです☆

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hunahuna
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料理は好きだけど、レパートリーがとても少ないので、みなさんのレシピで毎日とても楽しく作る事ができるようになりました。旦那さまも、「よくいろいろつくるね~」と関心しています。
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