菜の花のぽん酢和え

直っぺ
直っぺ @cook_40067996

さっと簡単に春の味覚を楽しんでください。
熱の通った菜の花の鮮やかな緑に、頭の中に春風が吹くようです。
このレシピの生い立ち
まだ寒い日が続きますが、お店に並ぶ春の食材についつい惹かれてしまいました。
食卓に春を添えて見てください。

菜の花のぽん酢和え

さっと簡単に春の味覚を楽しんでください。
熱の通った菜の花の鮮やかな緑に、頭の中に春風が吹くようです。
このレシピの生い立ち
まだ寒い日が続きますが、お店に並ぶ春の食材についつい惹かれてしまいました。
食卓に春を添えて見てください。

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材料

  1. 菜の花 お好みの量で
  2. ポン酢しょうゆ 適宣
  3. かつおぶし 適宣

作り方

  1. 1

    菜の花は洗ってからラップをかけてレンジにかける。
    (かけすぎないようにしてください)

  2. 2

    菜の花をお皿に盛って、かつおぶしとポン酢しょうゆをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

レンジにかける時は1分以内です。温めすぎないようにしてください。

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金沢大野の醤油は甘口醤油に旨味を加えた「うまくち醤油」として加賀百万石の食文化と共に発展してきました。金沢の食を影で支えてきた醤油です。
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