ほんのり香る酒粕クッキー

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

酒粕で風味豊かなクッキー作ってみました。
ほんのり酒粕香る、サクッとクッキーです
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあったので、作ってみました。家族や友達にも好評だったのでレシピアップです♪

ほんのり香る酒粕クッキー

mkphoton's cooksnap of when they made ほんのり香る酒粕クッキー.
クック80AA9I☆'s cooksnap of when they made ほんのり香る酒粕クッキー.
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酒粕で風味豊かなクッキー作ってみました。
ほんのり酒粕香る、サクッとクッキーです
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあったので、作ってみました。家族や友達にも好評だったのでレシピアップです♪
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材料

  1. バター 50g
  2. 酒粕 50g
  3. 砂糖 50g
  4. アーモンドプードル 30g
  5. 薄力粉 90g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターと酒粕を入れ、レンチン20秒。
    ホイッパーでよく混ぜる。
    そこへ砂糖を入れ、さらに良く擦り混ぜる

  2. 2

    アーモンドプードルと薄力粉をふるい、２に入れてさっくりと混ぜる

  3. 3

    だいたい混ざったら、ラップに乗せて筒状にまとめる
    冷凍庫に10分入れて休ませる。

  4. 4

    オーブンを180度に温める。
    クッキーを冷凍庫から出し5ミリ厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    ４をオーブンに入れて、１８０度で１２分〜焼いて完成！

コツ・ポイント

冷凍庫で休ませる時間は、切りやすい硬さまで。
天板に並べるまでは手早くします
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夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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