フライパンでキーマカレー(辛め)

コピィ
コピィ @cook_40155463

覚え書き
弁当とかに便利。汁がないからおにぎらずの具にもできる。年末に仕事で昼夜御飯食べる時間すらとりづらい旦那のため。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりとれるし、てきとーに味付けたら美味しかった。

フライパンでキーマカレー(辛め)

覚え書き
弁当とかに便利。汁がないからおにぎらずの具にもできる。年末に仕事で昼夜御飯食べる時間すらとりづらい旦那のため。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりとれるし、てきとーに味付けたら美味しかった。

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材料

3~4人分
  1. 牛豚合挽き 200gくらい
  2. シーチキン 1缶
  3. 玉ねぎ 大1玉
  4. にんじん 大1本
  5. 冷凍したトマト 大1玉
  6. いんげん豆 5〜6本
  7. 市販のカレールウ 3かけ
  8. S&Bカレー粉(赤缶) 大さじ3杯
  9. だしつゆ 大さじ2杯
  10. ケチャップ 大さじ2杯
  11. 中濃ソース 大さじ1杯
  12. 生姜チューブ 3センチ

作り方

  1. 1

    シーチキンの余るであろう油とサラダ油で
    みじん切りにした玉ねぎ→にんじん→トマト→いんげん豆の順に入れて炒めていく。

  2. 2

    しんなりしたらそこに挽き肉を入れ、火が通るまで炒めていく。
    そこに、しょうが、中濃ソース、ケチャップ、だしつゆを入れる。

  3. 3

    汁がほとんどなくなるまで炒めたらシーチキン、市販のカレールウを3かけ、S&Bのカレーパウダーを大3杯入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは冷凍したものでなくても大丈夫です~冷凍した場合は、水で流すと皮がぺろんと剥けますよ。
辛くないのがよかったらカレーパウダーを少なめにするといいです~

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