モロヘイヤの酢の物
まくら返し @cook_40180033
納豆とか、そのたネバネバ系入れてもおいしそう。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは早めに食べないとなので、半分はお味噌汁に、半分は酢の物にしました。
モロヘイヤの酢の物
納豆とか、そのたネバネバ系入れてもおいしそう。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは早めに食べないとなので、半分はお味噌汁に、半分は酢の物にしました。
作り方
- 1
玉ねぎときゅうりを薄く切って、一緒に塩もみをしておく。
- 2
沸騰したお湯でモロヘイヤを茹でて、適当なところで水につけて絞って一口大に切る。
- 3
きゅうりと玉ねぎの水気をきって、酢、砂糖、醤油をいれて混ぜる。
面倒なのでその時乾燥わかめも入れちゃう。 - 4
切ったモロヘイヤをきゅうりたちと混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
モロヘイヤは生でも食べられるお野菜なので、私は茹でるのはささっと、茎も食べますが、トロトロネバネバが良い方は茹で時間を少しだけ長くしたり、茎をカットするといいかもしれません。
毎度かなり適当なので調味料はお好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
-
ネバトロ♪きゅうりとモロヘイヤの酢の物 ネバトロ♪きゅうりとモロヘイヤの酢の物
モロヘイヤのネバネバが体によさそう♪カルシウムやビタミンがしっかりとれるヘルシー酢の物です。さすが野菜の王様！
-
-
-
-
-
ブルーベリーサワーｄｅモロヘイヤの酢の物 ブルーベリーサワーｄｅモロヘイヤの酢の物
ねばねばとろとろ酸味で、食べれば元気が出そうです。※コツ・ポイント欄に重要な追記あり（2017/09/15）
-
ミョウガとモロヘイヤ☆ネバネバ酢の物 ミョウガとモロヘイヤ☆ネバネバ酢の物
お酢をたっぷりと利かせ、材料も夏バテにききそうな、ミョウガ・モロヘイヤをあわせました♪パパさんのおつまみにもどうぞ～
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591217
