かぼちゃ御飯(血管ダイエット食1044)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

かぼちゃの炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
テレビの映画のワンシーンで見て、食べてみたくなった。

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材料

家族分
  1. お米 4合
  2. かぼちゃ 12切れ
  3. 酒、醤油、みりん 同量
  4. 出汁、いりこ、 合数に合わせて、4匹切る
  5. ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃをいりこ、だし、酒みりん、醤油で煮る。

  2. 2

    お米を研いで、水と煮たかぼちゃを汁ごとまぜ、ゴマをふり炊く。

  3. 3

    炊けたら混ぜて冷ます。
    そのまま食べても、薬味を加えてもいい。

  4. 4

    お弁当にもイイですよ。

  5. 5
  6. 6

    春菊の赤出汁を添えて。

コツ・ポイント

かぼちゃは別鍋で煮て、炊く時に加える。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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