くるくる生春巻き！！

ピパス
ピパス @cook_40037161

おもてなしにも、いつもと変わった味の生春巻きはいかがですか～！！

このレシピの生い立ち
たくさん余っている生春巻きを使いいつもと違う味を試しました。

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おもてなしにも、いつもと変わった味の生春巻きはいかがですか～！！

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たくさん余っている生春巻きを使いいつもと違う味を試しました。
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材料

２人分
  1. 生春巻きシート ８枚
  2. 細ねぎ ８本
  3. ☆トッピング（卵＆アボガドサラダ）
  4. ゆで卵 １個
  5. アボガド １／２個
  6. マヨネーズ 大１
  7. レモン汁 小１/２
  8. ☆トッピング（豆サラダ）
  9. 豆の水煮 １／２缶
  10. ひじき 少量
  11. 塩 少々
  12. マヨネーズ 大１

作り方

  1. 1

    トッピングを用意します。(卵＆アボガド）卵とアボガドをフォークでつぶし、マヨネーズレモン汁を加え混ぜ合わせます。

  2. 2

    豆サラダのほうも同様混ぜ合わせます。
    生春巻きシートを水で戻して、具をのせ巻き終えたら細ねぎで縛ります。

  3. 3

    豆サラダのほうには、具をのせる前に海苔を下にひきました。具の量はシートによって調整して下さい。

  4. 4

    余ってしまっても、パンなどにはさんでも美味しいです！
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スペイン在住の主婦です。毎日、悪戦苦闘しながら新しいメニューを探しています。スペインでも作れる日本とスペインの創作料理を目指しています。http://bonitoshokudo.blogspot.com/　ブログも是非ご覧ください！
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