ミニトマトと玉ねぎのマリネ
はぁとちゃん @cook_40067420
ミニトマトの大量消費！！暑い季節にサッパリの一品♡
このレシピの生い立ち
我が家の庭で毎日たくさん採れるミニトマト。みんな食べるんだけど食べる量が収穫量に追いつかず消費に困っていたので、大量消費できるレシピを考えましたd(^◡^*)
ミニトマトと玉ねぎのマリネ
ミニトマトの大量消費！！暑い季節にサッパリの一品♡
このレシピの生い立ち
我が家の庭で毎日たくさん採れるミニトマト。みんな食べるんだけど食べる量が収穫量に追いつかず消費に困っていたので、大量消費できるレシピを考えましたd(^◡^*)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り(包丁でもスライサーでも構いません)にし、水にさらしてシャキッとさせ水気をきる。
-
- 2
ミニトマトはお好みの大きさに切る。
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- 3
☆のサラダ油以外をボウルに入れ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。砂糖と塩が溶けたらサラダ油を加えよく混ぜる。
-
- 4
①の玉ねぎの水気をペーパータオルでしっかり取り、トマトと一緒に③の液に入れて混ぜ合わせる。これを冷蔵庫で冷やして完成！！
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コツ・ポイント
マリネ液を作るときは砂糖と塩のザラザラ感がなくなるまで、よぉ〜く混ぜて溶かして下さいねd(^▽^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18594106
