タコとキムチの冷たいらーめん

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暑い日にもさっぱり食べれるらーめんです。
このレシピの生い立ち
タコとキムチが大好きなので、冷たいらーめんに乗せてみました。

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材料

1人分
  1. サッポロサッポロ一番塩らーめん 1袋
  2. タコの刺身 3枚
  3. キュウリ 1/2本
  4. キムチ 好きなだけ
  5. ごま油 好きなだけ
  6. 水 180cc
  7. 氷 3個

作り方

  1. 1

    サッポロ一番塩らーめんで作ります。

  2. 2

    キュウリを千切りにします。

  3. 3

    どんぶりに粉末スープを入れて、水を入れて混ぜる。

  4. 4

    熱湯で麺を4分茹でる。

  5. 5

    冷水で洗い、氷水につけて麺を冷やしてから水気を切る。

  6. 6

    スープの入ったどんぶりに麺と氷を入れる。
    具を盛り付けて、すりゴマをかける。
    ごま油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

麺を茹でてから冷水で洗って、最後は氷水でします。

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