ピーマンえのき鶏胸肉の白だし炒め
＃ナズ飯 @cook_40163134
冷蔵庫に余っていた食材で…
ご飯がススム1品です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
白だしを使った炒め物を作ったことがなかったので思いつきと、冷蔵庫に余っていた食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは下の部分を切って2等分にします。
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- 2
ピーマンはヘタと種を取って細切りにします。
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- 3
鶏ムネ肉は一口サイズに切って、フライパンにごま油を引き、中火で炒めていきます。
-
- 4
鶏ムネ肉にある程度火が通ったら、ピーマンとえのきを入れ、塩コショウで下味をつけます。
- 5
★の調味料を全て合わせて混ぜておきます。
- 6
ピーマンとえのきが柔らかくなってきたら、★の調味料を入れ、中火で炒めます。
-
- 7
全体的に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
☆お肉が固くならないようにゆっくり焼きます。
☆えのきは焦げたりフライパンに引っ付きやすいので、混ぜながら炒めると◎
☆にんにくが苦手な方は入れなくても美味しいです！
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