混ぜて簡単マフィン

かがみーん
かがみーん @cook_40171544

甘すぎないで食べやすい!
このレシピの生い立ち
マフィンが突然食べたくなって作ってみました

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材料

  1. バター 50g
  2. ひとつまみ
  3. 上白糖 50g
  4. 溶き卵 1個
  5. 薄力粉 75g
  6. ペーキングパウダー 2グラム
  7. 牛乳 50g
  8. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターを練って上白糖と塩をいれて滑らかになるまで混ぜます

  2. 2

    滑らかにまざったら溶き卵を2〜3回にわけてまぜます

  3. 3

    まざったらバニラエッセンスを少々いれます

  4. 4

    そこに薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけていれ粉が少し残るぐらいにします

  5. 5

    そこに牛乳を半分いれてしっかりまぜます

  6. 6

    残りの牛乳をいれてまぜて生地は出来上がりです

  7. 7

    カップの半分よりちょっと上ぐらいまで生地をながします

  8. 8

    180度20分で焼きます

  9. 9

    出来上がり!

コツ・ポイント

バターと塩と上白糖を滑らかになるまでしっかりまぜること

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かがみーん
かがみーん @cook_40171544
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