作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で茹でて冷水にとり絞って１㎝くらいに切る
エリンギは半分に切り手でさく - 2
しめじは軸を取り手でほぐす
鍋に白だしと水を入れて火にかけエリンギとしめじを入れる - 3
お好みの大きさに切った豆腐を入れる
ほうれん草も入れる -
- 4
煮たってきたら大さじ１の水で溶いた片栗粉を回し入れる
器に盛って葱を散らしてできあがり
コツ・ポイント
お好みのきのこでどうぞ
生姜を少々入れると更に温まって美味しいです
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