安い！満腹！生あげのそぼろあんかけ

生あげは、ざるに入れ、熱湯をかけて、余計な油をとります。
1枚4等分くらいに、手でちぎります。

ねぎは、小口切りにします。

深めのフライパンに、A)の水をいれ、ひき肉を入れます。
ひき肉がばらばらになるように、かきまぜます。

ひき肉がばらばらになったら、火をつけます。ふつふつしてきたら、Ａ）のめんつゆと、1の生あげを入れます。

水の量が減ってきたら、火をとめます。
ここで、時間があったら、フライパンをぬれぶきんに乗せ冷やし、5分くらい置きます。

B)を合わせておき、5のフライパンに入れます。
火をつけて、混ぜながら、とろみをつけます。

まず、生あげを器にもり、その後に、スプーンでひき肉のあんけかけをのせます。ねぎをちらして、できあがり。