こってりマヨマヨ焼きうどん

もっちち
もっちち @cook_40024629

マヨネーズで炒めて、仕上げにもマヨネーズをかけちゃう!
ダブルマヨでマヨネーズ好きにはたまらない1品。
このレシピの生い立ち
残り物の切干大根をこってりしたかんじの主食にしたくて。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. マヨネーズ 大さじ1+最後にかける分
  3. 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. ポン酢 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. ガーリックパウダー 適量
  9. 切干大根の煮物 あれば

作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを入れ、火をつけて溶かす。

  2. 2

    溶けたらうどん、水、酒、しょうゆ、ポン酢を入れ、炒める。

  3. 3

    塩こしょう、ガーリックパウダーで味を調える。

  4. 4

    切干大根の煮物を加え、軽く炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けて、マヨネーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

たまたま切干大根の煮物が余っていたので入れましたが、具は工夫してみてください。冷蔵庫の残り物、割と何でも合うと思いますよ♪

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レシピ作者

もっちち
もっちち @cook_40024629
に公開
手抜きラブ。 めんどくさいの嫌い。 ボール1個とか、フライパン1つとか、レンジ料理とか、混ぜるだけとか…。 そういう料理しかしませんっ!! こんなんじゃおヨメに行けないかしら…(´-ω-`)
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