すきやき

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!

このレシピの生い立ち
家族や親戚で集まって、おなじ1つのお鍋を囲む幸せ♪
美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆

すきやき

お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!

このレシピの生い立ち
家族や親戚で集まって、おなじ1つのお鍋を囲む幸せ♪
美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 牛ロース肉(薄切り) 600g
  2. 白葱 2本
  3. 白菜 1/4玉
  4. 椎茸 8枚
  5. 焼き豆腐 1丁
  6. 糸こんにゃく 1袋
  7. 春菊 1束
  8. 牛脂(またはサラダ油) 適量
  9. 4個
  10. 割り下
  11. しょうゆ 100cc
  12. クルルマークの三温糖 60g
  13. みりん 大さじ2
  14. 100cc

作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆

  2. 2

    牛肉は半分に切る。糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    白葱は斜め切り、白菜は4㎝のざく切り、焼き豆腐は4㎝のやっこに切る。椎茸は石づきを取り傘に切り目を入れ、春菊は半分に切る

  4. 4

    割り下を合わせておく。

  5. 5

    すき焼き鍋を熱して脂を引いて、白葱を焼いて取り出し、牛肉を焼いて④を回しかけ、卵をつけていただく。

  6. 6

    鍋を弱火にして、椎茸、白菜、糸こんにゃく、焼き豆腐、春菊を入れ、味がしみ込むように煮ながら、卵をつけていただく。

コツ・ポイント

お葱は一度焼くと香りが引き立ちますよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
もっと読む

似たレシピ