すきやき

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!
このレシピの生い立ち
家族や親戚で集まって、おなじ1つのお鍋を囲む幸せ♪
美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆
すきやき
お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!
このレシピの生い立ち
家族や親戚で集まって、おなじ1つのお鍋を囲む幸せ♪
美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ!
濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆ - 2
牛肉は半分に切る。糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。
- 3
白葱は斜め切り、白菜は4㎝のざく切り、焼き豆腐は4㎝のやっこに切る。椎茸は石づきを取り傘に切り目を入れ、春菊は半分に切る
- 4
割り下を合わせておく。
- 5
すき焼き鍋を熱して脂を引いて、白葱を焼いて取り出し、牛肉を焼いて④を回しかけ、卵をつけていただく。
- 6
鍋を弱火にして、椎茸、白菜、糸こんにゃく、焼き豆腐、春菊を入れ、味がしみ込むように煮ながら、卵をつけていただく。
コツ・ポイント
お葱は一度焼くと香りが引き立ちますよ。
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