一人暮らしでも簡単♪揚げ餃子
ドラムスメのあり @cook_40178696
一人暮らしでも気軽に「揚げ」餃子を^^♪
このレシピの生い立ち
「一人暮らしで揚げ物は難しいなぁ,,,」と思っていたのですが、フライパンを傾けることで少量の油でこんがりきつね色の揚げ餃子ができました^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ネギ、生姜、シソの葉をみじん切りにします。（キャベツ、シソはキッチンパーパーでしっかり水分を切る）
-
- 2
1.の材料に豚ひき肉と★の調味料を混ぜ合わせ、餃子の皮に包みます。
-
- 3
形成した餃子をフライパンに置き、底から1cmほど油を回し入れて、強火で点火します。
-
- 4
パチパチ音がなってきたら中火にし、コロコロ転がしながらじっくり揚げます。全体がきつね色になったら、完成^^♪
-
コツ・ポイント
POINT①
大葉は刻む前に２分ほど水にさらしておくと、変色を防ぐことができます。
POINT②
刻んだキャベツ、大葉はキッチンペーパーでしっかり水分を取り除いてください。
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