日本の味がいっぱいの五目飯

クックKRHZ63☆
クックKRHZ63☆ @cook_40153302

ひじきや高野豆腐、切り干し大根などなど、日本の味がいっぱいの五目飯。自分で作れて美味しく食べて、嬉しい。
このレシピの生い立ち
日本外で生活していると余計に日本の味が恋しいもの。だしの素や乾物系は定期的に購入してます。
五目飯は日本の味がいっぱい詰まった、なくてはならない一品です。

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ひじきや高野豆腐、切り干し大根などなど、日本の味がいっぱいの五目飯。自分で作れて美味しく食べて、嬉しい。
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日本外で生活していると余計に日本の味が恋しいもの。だしの素や乾物系は定期的に購入してます。
五目飯は日本の味がいっぱい詰まった、なくてはならない一品です。
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材料

ご飯2カップに対しして
  1. ひじき(乾燥) 5g
  2. 切り干し大根 10g
  3. 高野豆腐 ２個
  4. 砂糖 テーブルスプーン2
  5. 醤油 テーブルスプーン4
  6. だしの素 少々
  7. 戻し汁 100cc

作り方

  1. 1

  2. 2

    ひじき、切り干し大根、高野豆腐などを戻しておく。

  3. 3

    食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    戻し汁で、ひじき、高野豆腐、切り干し大根などを一緒にする。

  5. 5

    だしの素、砂糖、醤油を加えて煮詰める。

  6. 6

    炊きたてのご飯に混ぜて出来上がり。

  7. 7

コツ・ポイント

鶏肉や人参を加えてもGOOD。鍋一つでできて、ご飯と混ぜるだけ。甘辛いご飯は食が進みます。
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Finland在住。猫９匹犬４匹＋人2人の大所帯。cooking大好き❣️Hugoおばさんをヨロシクね。Live in Finland with husband, 9 cats and 4 dogs.I love cooking !Let's make smile with delicious food.*iconはJyväskylä市の「Wilhelmina」のsweetsです。
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