お弁当にどうぞ！がっつりチンジャオロース
happy_mayo @cook_40164747
材料はピーマンと牛薄切り肉だけ。
でも、味はしっかりチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
中華料理のレシピ本の本格的なチンジャオロースから、いろいろなものを削って作ってみました。
お弁当にどうぞ！がっつりチンジャオロース
材料はピーマンと牛薄切り肉だけ。
でも、味はしっかりチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
中華料理のレシピ本の本格的なチンジャオロースから、いろいろなものを削って作ってみました。
作り方
- 1
前日に）牛薄切り肉をまとまったまま、5mmぐらい幅に切る。※1枚ずつ広げなくて大丈夫です。
- 2
1に※の調味料を入れてもみ、容器で保存する。
- 3
ピーマンは種を取って、千切りにしておく。
- 4
朝から）フライパンに油を少し敷いて、2を炒める。
- 5
色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。
- 6
ピーマンに火が通ったら、全体に◆を回しかける。仕上げにごま油をかけて、でき上がり。
コツ・ポイント
・薄切り肉は大胆にまとめたまま切ってください。
・肉にもみこんだ片栗粉でちょうどよいとろみがつきます。
・がっつり食べたい男の子やパパにもおすすめです。
・朝からはフライパン一つで炒めるだけ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600482
