煮干しガラの天ぷら

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

自作ラーメンの出汁で使った煮干し出汁ガラを揚げて美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
TVで見て、やってみました。TVでは特に作り方はやっていませんでしたので普通の揚げ方にしました。

煮干しガラの天ぷら

自作ラーメンの出汁で使った煮干し出汁ガラを揚げて美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
TVで見て、やってみました。TVでは特に作り方はやっていませんでしたので普通の揚げ方にしました。

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材料

  1. 煮干し出汁ガラ 100ℊ
  2. 小麦 適量
  3. 玉子 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉、玉子、水で衣を作って、まぶして揚げる。

  2. 2

    油を切って完成。

コツ・ポイント

高温でカラッと揚げるのがコツと言えばコツです。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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